由注册营养师Jessica Ball, M.S., RD审核
2024年即将结束，EatingWell网站盘点了今年最受欢迎的早餐食谱！这些美味佳肴深受读者喜爱，绝对值得一试。每道菜都降低了碳水化合物、卡路里、钠和饱和脂肪的含量，如果您正在控制血糖水平，它们是很好的选择。您不妨尝试牛油果吐司和肉桂卷燕麦片，这些美味又营养的早餐一定会让您充满活力地开始新的一天。
高蛋白草莓花生酱燕麦片
这款隔夜燕麦片添加了希腊酸奶、花生酱和豆奶，每份含有17克蛋白质，从而增加了蛋白质含量。我们混合了切碎的草莓，但任何浆果或切碎的水果都与这款方便携带的早餐搭配得很好。
牛油果吐司
这是您见过的最简单的牛油果吐司食谱。我们喜欢牛油果吐司，因为它富含健康脂肪和纤维，所以您可以一直饱到下一顿饭。记住这个食谱，然后用它作为起点来定制您的牛油果吐司——变化是无穷无尽的！此外，还可以获得如何选择成熟牛油果、合适的面包等等技巧。
肉桂卷燕麦片
这款肉桂卷风格的隔夜燕麦片只需几分钟即可完成。您将为本周剩余时间准备好方便携带的早餐。
传统燕麦片
与速溶燕麦片不同，传统燕麦片只需多煮几分钟，就能变得格外香浓顺滑。加一点牛奶和您选择的配料，这款燕麦片食谱可以成为您早餐的首选，营养丰富，饱腹感强。
干酪吐司
这款美味又营养的干酪吐司共有六种变化！咸味吐司富含瘦蛋白质、有益心脏健康的脂肪和大量的植物纤维，而甜味版本则带有富含抗氧化剂的蓝莓和覆盆子等水果。无论您选择哪种版本，都能保证满足您的味蕾。
奶油草莓奶昔
这款快速简便的草莓奶昔食谱很难被超越。您只需要五种食材和五分钟的时间。香草精是一种极佳的调味剂，可以与大多数水果搭配。开始制作吧！
提拉米苏风味燕麦片
经典的意大利甜点提拉米苏为这款隔夜燕麦片提供了风味灵感。速溶速溶咖啡粉为菜肴增添了一丝苦味，而枫糖浆的甜味则与之相平衡。顶部撒上可可粉，是对这款甜点标志性外观的致敬。
双料香蕉煎饼
这款美味且极其简单的煎饼最好在烹饪后立即食用。只需鸡蛋和香蕉，您就可以制作出健康无谷物、不添加糖的煎饼。
高蛋白黑豆早餐碗（无蛋！）
虽然鸡蛋提供了大量的蛋白质，但您也可以在不使用鸡蛋的情况下制作令人满意的、高蛋白早餐。这款早餐碗包括黑豆、酸奶和蒙特雷杰克奶酪，提供15克蛋白质，让您在整个上午都感觉饱腹且精力充沛。
除了以上列举的食谱外，EatingWell网站还推荐了其他多种美味健康的早餐选择，例如：真的绿色奶昔（羽衣甘蓝和鳄梨）、烤香蕉坚果燕麦杯、可可奇亚籽布丁配覆盆子、草莓菠萝奶昔、夏季煎锅蔬菜鸡蛋炒、肉桂肉桂卷香蕉面包、草莓酸奶布丁、藜麦奇亚籽燕麦混合物、提前冷冻早餐墨西哥卷饼（鸡蛋、奶酪和菠菜）、菠菜鸡蛋炒配覆盆子以及奇亚籽布丁等等。这些食谱涵盖了多种食材和口味，满足不同人群的需求，为您的早餐增添更多活力与营养。
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