近日，湖南省湘潭市岳塘区市场监管局在食品安全抽样工作中，惊觉辖区内一农贸市场内两家经营户售卖的泥鳅存在严重的兽药残留超标问题，其中恩诺沙星残留量竟超过国家标准指标 10 倍以上。
岳塘区市场监管局迅速对此展开立案调查，并在完成详尽的调查取证后，依法将两起案件移送至湘潭市公安局岳塘分局。通过行刑衔接机制，湘潭市公安机关立案侦查发现，该案涉及湘潭、长沙、广州多地，共有 9 名涉案人员，涉案经营额高达 7400 余万元，涉案的水产品（泥鳅）总量超过 4500 吨。
目前，湘潭市公安机关已扣押违法所得 83.6 万元，并对 9 名涉案人员采取刑事强制措施，案件正在进一步调查中。
岳塘区市场监管局相关负责人表示，近年来，一些伪劣食药产品通过多种渠道流入市场，市场监管部门将持续加大对农贸市场及各类食品经营场所的监管力度，严厉打击食品安全违法行为。
此次泥鳅兽药残留严重超标事件，犹如一记重锤，敲响了食品安全的警钟。它让人们深刻认识到食品安全问题的严峻性与复杂性，也彰显了执法部门打击食品安全违法犯罪行为的坚定决心。要从根本上解决此类问题，不仅需要依靠执法打击，还需从源头上加强对水产养殖行业的监管，建立健全养殖标准和规范，加强对养殖户的培训与教育，提高他们的法律意识和食品安全意识。同时，要加大对兽药生产、销售环节的监管力度，严格控制兽药的使用范围和剂量，杜绝违禁兽药流入市场。此外，消费者也应增强自我保护意识，在购买水产品时，选择正规渠道、有质量保障的产品。
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