菜场变身网红街,哈尔滨再次成为冬季“顶流”

菜场变身网红街,哈尔滨再次成为冬季“顶流”

哈尔滨这座冰城,无疑是2024年国内冬季旅游的“顶流”城市。去年底至今年年初,哈尔滨突然火爆,成为城市中的一代“网红”。如今,又到一年冰雪季,从“中央大街铺设新地毯”到“冰雪辽宁舰”,哈尔滨延续此前的出圈热度,再次成为话题王者。

菜市场变身网红街

哈尔滨的顶流身份,不仅影响到了互联网,也延伸到了充满生活气息的实体菜市场。47岁的刘大鹏是哈尔滨新晋网红早市红专街早市的一名肉蛋堡摊主。在此之前,他的妻子已经在另一条街的夜市上卖了十多年蛋堡。2023年11月,眼看游客们涌入中央大街,又扎堆涌入距离中央大街不到一公里的红专街早市,他们夫妻便决定将摊位搬来这里。

如今,红专街早市上的摊位已增至近百个,既有油炸糕、黏豆包、哈尔滨红肠、冻梨等东北风味小吃,也有肉蛋堡、小笼包、肉夹馍、羊汤等特色小吃,还有不少摊主在早市上售卖东北花棉袄、棉手套、棉帽子等。

摊主刘大鹏介绍,哈尔滨旅游进入旺季后,他家的摊位每天排队购买的游客能达到一两百人,比起之前的夜市,生意好了很多。但随着游客数量的激增,也带来了不少挑战。刘大鹏夫妻俩每天晚上11点就得起床准备早市的材料,为迎接游客做足了准备。

本地旅拍市场:“卷”中求存的较量

受旅游市场影响,旅拍行业在哈尔滨也迎来前所未有的发展。索菲亚教堂门口有多个穿宫廷风服装拍照的“俄罗斯公主”。2024年元旦后,索菲亚大教堂附近游客数量最多时,郑重所在的旅拍机构一天接30多单,还有生意好的同行,要忙到凌晨两点才能拍完。

但郑重也观察到,目前拍“公主照”的人数还不够多,而年初“满院都是公主,一个挨一个”。他分析,现在的游客攻略做得更充足,来哈尔滨前,就已经做好了是否旅拍的计划,来哈尔滨后,旅拍机构能说服游客拍照的可能性已经比较小了。

在他看来,当地的旅拍市场已经到了需要升级的阶段,要有创新的东西,“不然可能要凉。”

流量与挑战中盼一场大雪

破天流量的到来,会将哈尔滨的一切都放大,带来游客的同时,也带来了挑战与考验。红专街早市上,刘大鹏对于市场上所谓的产品种类“雷同”竞争不太在意,在他看来,只要使用真材实料,真诚待客,长期下来,游客自然会做出选择。

而对于旅拍市场出现的“雷同”问题,郑重则认为需要创新升级,以应对竞争激烈的市场。

小红书上,哈尔滨相关话题浏览量已达45.8亿次,讨论量达2172.9万次,相关笔记数量超过114万个。在出租车司机刘师傅看来,哈尔滨的流量没有昙花一现,而是从去年承接到了今年,这与哈尔滨政府和哈尔滨市民的真诚待人分不开。“免费送水,免费送暖宝宝,免费进店取暖,甚至免费接送,从去年到今年,能做的都在努力做,本地人是真的希望哈尔滨能延续热度。”

现在,哈尔滨市区还没有雪,许多游客只能把哈尔滨市区作为中转站。旅行社的工作人员和南方游客一样,都在等待哈尔滨的下一场大雪。

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