美国食品药品监督管理局（FDA）发布紧急警告，敦促民众不要食用被召回的黄瓜，以及可能含有这种黄瓜的沙拉、卷饼、派对餐盘和预制餐盒。目前，一场与之相关的沙门氏菌疫情正在调查中，至少已有68人在19个州感染，其中18人住院治疗。
大规模沙门氏菌疫情爆发
此次沙门氏菌疫情已波及美国19个州，造成至少68人感染，18人因病住院。 确诊病例数量仍在攀升，FDA正在积极追踪疫情源头，并呼吁民众密切关注自身健康状况，如有不适症状，应立即就医。
墨西哥产黄瓜被紧急召回
FDA已经确认，疫情与墨西哥索诺拉州Agrotato, S.A. de C.V.公司种植的黄瓜有关。三家公司已召回在10月12日至11月26日期间由进口商销售的这些黄瓜。 FDA警告消费者，即使这些黄瓜已经洗净或烹调，仍然可能存在沙门氏菌感染的风险。任何接触过被召回黄瓜的人，都应该仔细洗手，以防止交叉感染。
召回范围广泛，消费者需谨慎
本次召回范围广泛，不仅包括直接销售的黄瓜，还包括可能含有这些黄瓜的各种食品，例如沙拉、卷饼、派对餐盘和预制餐盒等。FDA建议消费者检查冰箱内是否有相关的产品，一旦发现，应立即丢弃，切勿食用。 为了避免进一步的感染，FDA敦促食品行业加强食品安全管理，并呼吁消费者在购买和食用食品时，谨慎检查产品标签，并注意食品安全信息。
如何辨别召回产品
FDA尚未公布具体被召回黄瓜的品牌和包装信息，建议消费者密切关注FDA官方网站以及相关新闻报道，了解最新的召回信息。 消费者应仔细检查购买的黄瓜以及包含黄瓜的食品包装上的信息，并与召回信息进行比对。如果发现疑似召回产品，应立即停止食用并联系相关商家或FDA进行咨询。
预防沙门氏菌感染的措施
为了预防沙门氏菌感染，FDA建议消费者注意以下事项：彻底清洗所有生鲜农产品；将生肉和熟食分开存放；彻底烹饪肉类和家禽；经常洗手；如有任何食物中毒症状，如腹泻、呕吐、腹痛和发烧，应立即就医。
此次沙门氏菌疫情再次提醒我们，食品安全的重要性不容忽视。消费者应提高食品安全意识，注意食品来源，并严格遵守食品安全规范，才能有效保障自身健康。
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