无论是朋友间的休闲游戏之夜,公司聚餐,还是家庭假日聚会,美味的小吃总是必不可少的。SimplyRecipes网站推荐了16款简单易做,美味怀旧的派对小吃食谱,定能满足你的味蕾。
1. 意大利火腿奶酪酥皮卷
这款小吃使用意大利火腿和奶酪包裹在酥皮中烘烤而成。SimplyRecipes撰稿人Jessica Gavin建议,可以用1.5茶匙干意大利香料代替所有新鲜香草。
2. 经典奶酪球
经典奶酪球的做法简单,搭配苏打饼干或蔬菜棒都很美味。SimplyRecipes撰稿人Nick Evans建议,还可以涂抹在法棍面包上或卷入墨西哥薄饼中食用。
3. 三料香肠球
这款只需要三种材料的小吃,做法简单快捷。SimplyRecipes高级编辑Laurel Randolph提示,香肠必须是室温的,而奶酪必须是冷藏的,这样才能更好地混合,避免奶酪在烘烤时融化。
4. 腌虾
腌虾的做法也比较简单,只需要一个1夸脱的罐子即可。SimplyRecipes撰稿人Sheryl Julian建议,可以根据需要增加食谱的分量,只要有足够的罐子即可。
5. Triscuit饼干小吃
这款小吃用Triscuit饼干为基底,搭配特制酱料。SimplyRecipes撰稿人Sara Haas建议,酱料可以提前一天制作,风味更佳。
6. 腌蘑菇
腌蘑菇可以用各种蘑菇,但小而紧实的白色纽扣菇和克里米尼菇是最佳选择。SimplyRecipes撰稿人Sally Vargas建议,也可以加入香菇、牡蛎菇或鸡油菌等。
7. Narsai的酸辣酱奶酪酱
这款酱料使用奶油芝士为基底,SimplyRecipes撰稿人Coco Morante建议使用桶装的奶油芝士,无需软化即可直接使用。
8. 土豆皮
SimplyRecipes创始人Elise Bauer建议,制作土豆皮最好选择大而皮厚的土豆,例如罗素土豆。
9. 蔓越莓核桃烤布里奶酪
这款小吃将布里奶酪与蔓越莓酱和核桃一起烘烤。SimplyRecipes撰稿人Jessica建议,可以使用罐装蔓越莓酱,混合均匀即可。
10. 虾鸡尾酒
SimplyRecipes撰稿人Jaden Hair建议,将虾连壳煮熟可以增强虾的鲜味。如果想去除虾线,可以在虾壳上划一刀即可。
11. 切达奶酪泡芙
这款奶酪泡芙使用切达奶酪和百里香制作。SimplyRecipes创始人Elise建议,可以加入碎培根,或使用鼠尾草或迷迭香。也可以用山羊奶酪代替切达奶酪。
12. 腌蛋
SimplyRecipes创始人Elise建议,为了使腌蛋更漂亮,可以使用星形裱花嘴或剪开的塑料袋挤出蛋黄酱填充物。
13. 迷你三文鱼蛋挞
SimplyRecipes撰稿人Sally建议,酥皮要提前一夜冷藏解冻。如果忘记,可以在室温下解冻20-30分钟,如果太软,则冷藏30分钟后再使用。
14. 四料奶酪泡芙
SimplyRecipes撰稿人Stephanie A. Ganz建议,最好自己刨丝奶酪,因为预先刨好的奶酪通常会添加防结块剂。
15. 皮门托奶酪
SimplyRecipes撰稿人Stephanie Burt建议,如果想要更松软的酱料,可以多加1/3杯蛋黄酱。
16. 复古派对混合零食
这款混合零食使用多种谷物零食混合而成。SimplyRecipes撰稿人Meghan Splawn建议,加入Cheerios可以使混合零食更易于食用。
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