随着热播综艺《再见爱人》第四季的爆火，一众嘉宾的婚姻生活和情感状态引发了广泛关注和讨论。在这场复杂纠葛的情感漩涡中，一个看似不起眼的细节却意外出圈，成为了网络上的热门话题——嘉宾李行亮的妻子麦琳对熏鸡的执着热爱。
麦琳在节目中多次表达了她对熏鸡的喜爱，甚至不惜花光团队所剩无几的预算也要买上几只。这一看似无厘头的举动，竟然在网上掀起了一股“熏鸡热”。网友们纷纷为麦琳的熏鸡爱好吃瓜，并开始在各大电商平台上疯狂抢购熏鸡。短短时间内，熏鸡销量暴涨，甚至有商家因销量翻倍而公开致谢。
这一出“熏鸡之变”，不仅让麦琳本人意外走红，也给节目组带来了意想不到的流量。然而，面对这波热度，各大品牌却表现得异常克制，迟迟不肯蹭热点。
最终，打破僵局的是肯德基。这家美国快餐巨头凭借着一波金灿灿的全鸡营销，成功抢夺了熏鸡的流量密码。
在小红书上，肯德基紧扣“熏鸡”热梗，以数学题的形式暗示麦琳购买两份熏鸡所花的140元，在肯德基可以买到更多数量的全鸡。此外，“在你的心趴上”和“配拥有”等热点关键词也牢牢抓住观众眼球。
当《再见爱人》节目组将“爱是一生的课题，全鸡陪你学习”的广告语植入字幕，并把肯德基全鸡广告牌摆放在嘉宾身边时，大家这才恍然大悟，原来美国品牌肯德基也可以在玩梗方面如此快速、机智。
肯德基的这一波反向蹭热点的操作，不仅为其带来了巨大的品牌曝光，也体现了其本土化营销的成功之道。近年来，肯德基一直致力于本土化，从推出热干面、米粉等地方特色美食，到开设“疯狂星期寺”等特色门店，都取得了不俗的反响。
与本土化营销相呼应的，是肯德基对降价和下沉市场的重视。在疫情冲击下，百胜中国营收和净利润均大幅下滑，迫切需要寻找新的增长点。为此，肯德基推出了“疯狂三四五”等优惠活动，并加快了平价门店的扩张，将客单价降至97%，单量却增长了1%。
此外，百胜中国也开始大举下沉，将目光投向了三四线城市和加盟店。通过加快开设加盟店，提升坪效和客单价，百胜中国在今年第三季度实现了净利润同比增长22%。
肯德基的本土化营销、降价和下沉战略，已经为其带来了可喜的成果。在今年港股餐饮股普遍下跌的情况下，百胜中国的股价却逆势上涨，成为为数不多表现亮眼的企业。
然而，肯德基的转型之路也并非一帆风顺。其推出的冷冻预制菜产品线“自在厨房”销量不佳，最终被迫下架。这表明，肯德基在拓展新业务方面仍然面临着挑战。
纵观肯德基近年来的发展历程，不难发现，本土化、降价和下沉是其应对中国市场挑战的关键策略。通过洞察中国消费者的需求，打造貼地气的营销活动，肯德基成功抢占市场份额，在竞争激烈的快餐行业中站稳了脚跟。
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