这款花生酱巧克力软糖食谱简单易做,只需10分钟准备时间,2小时即可完成,共可制作12份。 食材丰富,包括半甜巧克力片、炼乳、可可粉、棉花糖、花生、迷你花生酱杯和迷你花生酱M&M's等,口感丰富,甜蜜诱人。
材料
烹调喷雾
2又1/2杯 (425克) 半甜巧克力片
1罐 (14盎司) 甜炼乳
1汤匙 无糖可可粉
1茶匙 粗粒盐
1杯 迷你棉花糖
1/2杯 烤制咸花生
3/4杯 迷你花生酱杯
2汤匙 迷你花生酱M&M's (最好是红色的)
做法
1. 用烘焙纸在8英寸x8英寸的烤盘上铺好,并在两侧留出2英寸的悬垂部分。用烹调喷雾轻轻喷油。
2. 在一个大锅中,用中低火加热巧克力片、炼乳、可可粉和盐,不断搅拌,用橡胶刮刀刮锅底和边缘,以防止巧克力焦糊,直到融化并变得光滑,大约需要3到5分钟。
3. 将锅从火上移开。加入棉花糖和花生。加入花生酱杯,轻轻搅拌混合,不要压碎它们。倒入准备好的烤盘中,均匀摊开,用刮刀压实,去除气泡。上面撒上M&M's,轻轻压入表面。
4. 将软糖放入冰箱冷藏至少2小时,直到凝固。
5. 利用烘焙纸的悬垂部分,将软糖取出并转移到切菜板上。切成小方块。
小贴士
这款软糖可以提前两周制作。储存在密封容器中,可在室温或冰箱中保存。
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