如果要我选择一种感恩节菜肴终身相伴,我会毫不犹豫地选择馅料。这是一种完美的食物:柔软而富丽的内部,酥脆的外层,以及经久不衰的美味。我经常会做双份(甚至三份),以便在感恩节结束后还能享用它。
在我看来,馅料最棒的地方在于它的多功能性。你可以把它塞进烤鸡里,也可以单独制作。你可以添加香肠,也可以保持素食友好。你还可以尝试各种基础食材,从玉米面包到酸面包,应有尽有。
Delish 并不陌生于非传统的馅料(试试我们的饺子馅,你一定会感谢我的)。但一个新配方在感恩节前夕出现在我们的测试厨房,改变了我对这道菜的所有认知。它就是:法式面包布丁馅料。
你可能认为馅料已经足够美味了?再想想。这款感恩节配菜不再使用乡村面包或玉米面包,而是以酥脆多层的法式面包作为基础。它仍然保留着我们都熟悉和喜爱的柔软、几乎像布丁一样的内部,以及酥脆的边缘,但这里,它尝起来更美味。
这款馅料带你踏上一段奇妙的口感之旅,不仅仅是因为法式面包。它还加入了香肠、芹菜、切碎的苹果、干蔓越莓和烤核桃。乏味的馅料?从未听说过。
过去几十年我一直都是馅料的坚定传统主义者,但这个版本彻底改变了我的游戏规则。我总是偷偷地回到厨房去添第二份(甚至第三份)。我把剩菜带回家。我连续几天都吃着这种馅料,却从未厌倦。今年的感恩节菜单上绝对会有这款法式面包布丁馅料,而且很可能还会在接下来的很多年里出现。它就是那么好吃。
不信?那就自己动手试试这个食谱吧。
原创文章,作者:讯知在线,如若转载,请注明出处:http://m.xzxci.cn/2024/11/15/14705.shtml