寒冷的冬季，来一碗香浓暖心的土豆浓汤砂锅，绝对是最佳的选择！这道经典菜肴，用料简单，做法方便，却能带给你无与伦比的味觉享受。
食材准备
这份食谱可以制作 8-12 份，准备时间约 25 分钟，总计需要约 1 小时。
砂锅部分：
- 1/2 杯（1 根）咸黄油，融化，另备一些用于烤盘
- 1 杯（16 盎司）酸奶油
- 1 包（1 盎司）洋葱汤粉
- 4 磅 红皮土豆，去皮切成大块
- 1 杯 热鲜奶油
- 1 磅 切丁的培根，煎至酥脆，切碎
- 1 杯 切碎的洋葱
- 1/2 杯 切碎的芹菜
- 1/4 杯 通用面粉
- 1/2 茶匙 盐
- 1/4 茶匙 黑胡椒粉
- 1/2 杯 切碎的欧芹
烹饪步骤
1. 将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
2. 在一个大的砂锅或烤盘中，将融化的黄油、酸奶油和洋葱汤粉搅拌均匀。
3. 加入土豆块，搅拌均匀，确保土豆块均匀地裹上酱汁。
4. 将热鲜奶油倒入土豆中，搅拌均匀。
5. 将切碎的培根、洋葱、芹菜、面粉、盐、胡椒粉和欧芹混合在一起，撒在土豆上。
6. 将砂锅放入预热好的烤箱中，烤制 45 分钟至 1 小时，或直到土豆变得柔软易碎。
7. 将砂锅从烤箱中取出，静置 10 分钟，让其稍微冷却。
8. 用勺子舀出土豆浓汤砂锅，即可享用！
温馨提示：
- 为了增添风味，可以在土豆中加入其他蔬菜，例如胡萝卜、西葫芦或西兰花。
- 如果你喜欢浓稠的汤汁，可以将土豆泥压碎，搅拌均匀。
- 这道菜可以提前准备好，在烤制前冷藏起来。
- 土豆浓汤砂锅可以冷藏保存 3-4 天。
这道经典的土豆浓汤砂锅，不仅做法简单，而且营养丰富，是寒冷冬季的暖心美味。快来试试吧！
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