近日，美国爆发一起由大肠杆菌引起的食物中毒事件，已造成1人死亡，75人患病。此次疫情与麦当劳的巨无霸汉堡有关，目前已蔓延至美国13个州，主要集中在山区西部地区。麦当劳已停止供应这款人气汉堡，一家大型洋葱供应商也于上周发布了召回通知，原因是产品可能受到大肠杆菌污染。以下是对此次巨无霸汉堡大肠杆菌疫情最新进展的报道。
官方排除牛肉
虽然联邦监管机构尚未确定疫情的具体原因，但科罗拉多州官员于周日表示，他们已排除牛肉的可能性。科罗拉多州农业部对麦当劳门店的生鲜和冷冻牛肉进行了检测，所有样本均未发现大肠杆菌。他们表示将不再进行任何检测。
洋葱是罪魁祸首吗？
美国农业部食品安全检验局正牵头对麦当劳使用的洋葱进行调查，以确定它们是否为大肠杆菌疫情的来源。虽然目前还没有收到该机构的调查结果，但洋葱很可能是问题的根源。上周，泰勒农场（Taylor Farms）——疫情爆发地区巨无霸汉堡中洋葱的独家供应商——宣布召回可能受到大肠杆菌污染的黄洋葱。
麦当劳恢复供应巨无霸
由于官方已排除牛肉，并且泰勒农场的洋葱已从所有餐厅下架，麦当劳已在停止供应巨无霸的地区重新恢复供应。不过，至少在最初阶段，汉堡将不配洋葱。至于这是否足以让消费者相信巨无霸汉堡是安全的，还有待观察。
其他快餐连锁店下架洋葱
由于泰勒农场洋葱被召回，一些快餐连锁店也从美国部分地区的菜单中下架了洋葱。汉堡王、塔可钟、肯德基和必胜客都已停止供应生洋葱。汉堡王的一位代表表示，此举出于谨慎考虑，但可以肯定的是，顾客们正在避开所有快餐店提供的洋葱。
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本文最初发表在Cheapism网站上。
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