密苏里州的布兰森一直以来以其现场娱乐表演而闻名，从格伦·坎贝尔这样的全球传奇人物到海古德一家这样的当地英雄。但对于那些在演出前用餐的人来说，这个小镇的甜点场景值得关注。
在最近的一次访问中，我发现了许多必尝的甜点和其他美味。在布兰森登陆处的一次高中动员集会上，友好的当地人不停地推荐他们最喜欢的美食，包括农舍餐厅著名的黑莓馅饼和安迪冷冻蛋奶店的南瓜派混凝土——这两款美食都还在我的愿望清单上。
更令人惊喜的是，我发现这个坐落在奥扎克山脉全景中的社区深深扎根于信仰、爱国主义和家庭价值观——每年11月，这里都会举办全国最大规模的退伍军人庆祝活动之一。
毫不奇怪，我遇到的甜点不仅甜蜜，而且原汁原味。以下八种经过尝试的美食脱颖而出。
梅尔艰难幸运餐厅的雪崩冰淇淋
在梅尔餐厅，服务员同时也是专业歌手，这里的甜点和表演一样有趣。这家 20 世纪 50 年代主题餐厅菜单上的明星是雪崩冰淇淋，这是一款 50 美元的圣代，用 9×13 英寸的盘子装着 14 勺冰淇淋。服务员兼歌手阿利扎·米勒说：“我们一勺冰淇淋大概有一个棒球那么大。”它提供香草和其他经典口味，还有花生酱椒盐卷饼等轮换口味。然后是配料，包括热巧克力酱、焦糖、棉花糖、布朗尼和香蕉，既壮观又美味。
Mr. B 冰淇淋店的香蕉船
在这家位于布兰森市中心的店铺，香蕉船深受欢迎，为像来自伊利诺伊州的老朋友里奇·塞拉和康妮·格雷罗这样的游客唤起了童年的回忆。塞拉一边挖着这冰凉的香蕉美味，一边说：“我们喜欢一起分享香蕉船。”作为布兰森“最古老的冰淇淋店”，Mr. B 店在复古的环境中供应这款怀旧美食，店内有古董和方格瓷砖地板。它是布兰森冷冻美食之旅的亮点，游客在品尝整个城市的冰冷甜点时可以赢得奖品。
克拉拉贝尔肉桂面包
在银元城，一个以 19 世纪 80 年代为主题、建在布兰森以西的漫威洞穴遗址上的游乐园里，克拉拉贝尔的肉桂面包已经成为一种标志性的美食。它新鲜出炉的面包浸满了黄油，撒上肉桂粉，最后淋上甜美的香草糖衣，让附近的街道充满了诱人的香气。有经典肉桂口味和苹果派、桃子馅饼等口味可供选择，肉桂面包是游客一整天都喜欢品尝的美食。员工安娜·尼科尔森一边在我的面包上淋上白色糖霜，一边说：“它就像肉桂卷最好的部分——湿润又粘稠。”克拉拉贝尔每年销售数万条面包，证明了它们的美味。
布兰森贝尔号游船上的黏糊糊黄油蛋糕
同样由银元城的面包师从头开始制作，这款黏糊糊黄油蛋糕是密苏里州的传统美食，在布兰森贝尔号游船上的三道菜餐中作为甜点供应。上面浇有水果酱、鲜奶油和一层糖粉，在我观看由闪闪发光的歌手和舞者带来的现场表演时，为我的用餐画上了完美的句号，也让我充满活力。我了解到他们刚从游轮下来，快速换装表演了一系列电影热门歌曲。这艘仿照 19 世纪明轮船建造的游船有 700 个座位，自 1994 年以来一直在桌岩湖上航行，为乘客提供奥扎克山脉的美景和密苏里州的风味。
糖叶面包店的篝火饼干
在这家布兰森的餐厅，篝火饼干融合了怀旧和自制工艺。巧克力曲奇上面放着一块好时巧克力和自制的、烤得恰到好处的棉花糖。经理道尔顿·格罗夫说：“我们会稍微加热一下，这样你拿到的时候就会又好又软。”糖叶面包店位于大村庄购物区，是托德和洛里·詹森家族拥有的企业。现在由他们的儿子韦德和女儿阿曼达·斯托特经营，它以从头开始制作一切为荣——甚至包括棉花糖。每一口都是对篝火记忆的美味致敬。
奥扎克学院的水果蛋糕
位于布兰森南部波因特洛克的奥扎克学院自 20 世纪 30 年代以来一直在烘焙其著名的两磅重水果蛋糕。这些美味的糕点由学生全年制作，在基特中心出售，也可以在网上购买。它们装满了葡萄干、菠萝、樱桃、山核桃和英国核桃，是任何时候都能享受的节日传统。学院的通讯主任瓦洛里·科尔曼说：“水果蛋糕是我们学生产业的重要组成部分。”这所被称为“勤劳 U”的学院，学生通过学习手艺和在校园工作而不是支付学费。这个食谱可以追溯到一位教授，他的烘焙帮助学院购买了第一台电炉——这一传统一直延续到今天。
Sight & Sound 剧院的糖衣杏仁
在这家布兰森的场所，糖衣杏仁是一种真正的感官体验。当烤杏仁的香味充满宽敞的空间时，你可能会想把它改名为“视觉、声音和嗅觉剧院”。
零售主管约翰尼·费尔南德斯说：“我们想通过它们的香味吸引顾客。”装在纸筒里的杏仁很受顾客欢迎——每个星期六大约能卖出 1500 筒。在 450°F 下烤制，杏仁裹上了简单但令人无法抗拒的糖、肉桂和香草混合物。Sight & Sound 剧院专门重述圣经故事，拥有精心设计的舞台和活体动物。我在观看引人入胜的《以斯帖王后》演出时享用了这些杏仁。
迪克 5 元 10 元店的怀旧糖果
在我回哥伦布的家之前，最后一站去市中心的迪克 5 元 10 元店买纪念品，这是一个完美的大结局。这家热闹的 10000 平方英尺的杂货店成立于 1961 年，提供了怀旧和新奇的完美结合。从 Zagnut 棒到糖果香烟和 Sugar Daddies，这里的选择是一次甜蜜的回忆之旅。创始人迪克·哈特利的儿子史蒂夫说：“我们有你能想到的各种怀旧糖果。”他在美国各地旅行，为他的商店挑选商品。的确，咬一口马洛杯让我想起了在俄亥俄州的童年。
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